Articles avec #petit dejeuner tag

Publié le 4 Janvier 2020

Crêpes au lait d' amande

Pour 20 crêpes

2 SPL la crêpe

3 SLP les 2 crêpes / 5 SPL les 3 crêpes

Ingrédients

250 gr de farine

4 oeufs

2 cc d' arôme de vanille (rhum, fleur d' oranger...)

1 L de lait d' amande sans sucres ajoutés

Préparation

Bien mélangez la farine et les oeufs afin d' éviter d' avoir des grumeaux. Ajoutez la vanille et versez petit à petit le lait. Bien laissez la poêle chauffer avec 2 pulvérisations d' huile avant de faire la 1ère crêpe

Je ne sucre pas mes crêpes car généralement on les tartine de confiture, de pâté à tartiner, de caramel....

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner, #Patisserie

Repost0

Publié le 14 Mai 2019

Brioche au fromage blanc

Pour 16 tranches

3 SPL la tranches

Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 400 gr de farine
  • 20 gr de sucre
  • 1 cc de sel
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 200 gr de fromage blanc 0 %
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Arôme : vanille, fleur d' oranger...

Préparation

Mettre le tout dans le bol du robot, en mode pétrir.

Déposer la pâte dans un moule en silicone et laisser gonfler 2 heures à température ambiante.

Badigeonner le dessus d' un peu de lait (avec un pinceau).

Enfourner dans le four préchauffé à 180° C (th. 6) pendant 30 min (le temps peut varié selon le four.

Note

Elle sèche un peu vite. Donc je coupe des tranches et je les congèle.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 8 Février 2019

Bananabread à l'amande

Pour 11 tranches 

1 SPL la tranche

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 90 gr de flocons d'avoine
  • 45 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
  • 1 cc d'arôme d'amande
  • 1 cs d'amande effilées
  • 1/2 édulcorant liquide (suivant les goûts)
  • 1 cc de levure

 Préparation

Ecrasez les bananes avec une fourchette et ajoutez tous les autres ingrédients. 
Mettre la pâte dans le moule, parsemez d'amande effilées et mettre dans le four préchauffé à 180° C (th. 6).
Attendre qu'il refroidisse pour le démouler.

Bananabread à l'amande

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner, #fruits,

Repost0

Publié le 18 Janvier 2019

Recette du livre ww " bien manger tous les jours " 2016 légèrement modifiéeRecette du livre ww " bien manger tous les jours " 2016 légèrement modifiée

Recette du livre ww " bien manger tous les jours " 2016 légèrement modifiée

Pour 8 personnes

2 SPL la part

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 1 citron
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cs d' édulcorant liquide
  • 1 cs d' amande en poudre
  • 80 gr de polenta crue
  • 100 ml de lait d' amande sans sucres ajoutés
  • 2 cc de beurre à 41 %

Préparation

1. Peler les pommes, les couper en tranches de 5 mm d' épaisseur. Prélever l' équivalent d' 1 cc de zeste de citron. Presser le fruit et réserver le jus.

2. Séparer le blanc des jaunes d' oeufs. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, fouetter les jaunes d' oeufs avec l' édulcorant et la poudre d' amandes. Ajouter le jus de citron et le zeste, la polenta, le lait d' amande. Bien mélanger. Incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement.

3. Déposer la moitié des pommes en étoile dans le fond d' un moule en  silicone. Verser la pâte et lisser. Répartir le reste des pommes. Enfourner 20 min. Faire fondre le beurre, en badigeonner le gâteau puis saupoudrer de sucre vanillé. Remettre au four pour 5 min.

4. Laisser tiédir et démouler le gâteau. Servir tiède ou froid.

Note

Pour 6 parts => 3 SPL

Pour 4 parts => 4 SPL

 

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 19 Septembre 2018

Gâteau façon brioche

Pour 8 parts

1 SPL la tanches

2 SPL les 2 tranches

5 SPL la moitié

Préparation : 15 min

Cuisson : 1 h

Ingrédients

6 oeufs

1 cs d' édulcorant liquide

1 sachet de sucre vanillé

70 gr de maïzena

Préparation

Préchauffer le four à 160°C (th 5-6).

Monter les blancs en neige. Réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs jusqu'à obtenir une mousse. Ajouter à cette préparation la fécule de pomme de terre et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser la préparation dans un moule antiadhésif ou en silicone. Mettre au four pendant 1 h. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir le gâteau dans le four, porte fermée.

Note

Ce gâteau est encore meilleur préparé la veille.

Version du site ww : 70 gr de sucre à la place de l' édulcorant liquide, soit 3 SPL la tranche.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 18 Septembre 2018

Mini far à la rhubarbe

Pour 18 parts

2 SPL => 1
4 SPL => les 2
5 SPL => les 3

Ingrédients

300 gr rhubarbe

300 gr farine

250 ml lait écrémé

1 cs édulcorant (liquide)

2 œufs

1 sachet levure

90 gr compote maison sans sucre

Instructions

Mélanger tous les ingrédients.

Ajouter la rhubarbe épluchée et coupée en petits morceaux.

Enfourner 30 min au four préchauffer à 180° C.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Mignardises, #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 20 Avril 2018

Total de la recette 12 SPL /// avec raisins 17 SPL

A faire dans le Tupperware => cuisson de riz. Faire cuire sans le couvercle.

  • 500 ml de lait écrémé
  • 60 g de semoule fine
  • 1/2 cs d' édulcorant
  • Arôme (vanille, fleur d'oranger...)

Faire chauffer le lait 3 mIn au micro-ondes. Ajouter la semoule, l' édulcorant et l' arôme (vanille, fleur d' oranger...), bien mélanger et chauffer au micro-ondes 3 min, remuer et refaire cette opération 1 fois.

Laisser refroidir

Vous pouvez ajouter 30 g de raisins secs en même temps que la semoule (= 5 SPL)

  • Pour 2 personnes 6 SPL /// avec raisins secs 9 SPL
  • Pour 3 personnes 3 SPL /// avec raisins secs 6 SPL
  • Pour 4 personnes 3 SPL /// avec raisins secs 4 SPL
  • Pour 5 personnes 2 SPL /// avec raisins secs 3 SPL
  • Pour 6 personnes 2 SPL /// avec raisins secs 3 SPL

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Dessert, #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 22 Octobre 2017

Bowlcake façon charlotte à la vanille

Pour 1 personne

6 SPL (6 sp)

  • 1 banane
     
  • 1 blanc d'œuf
     
  • 30 gr de son d'avoine
     
  • 1 tube canderel Sucralose vanille
     
  • 30 ml lait écrémé, 2 CS
     
  • 3 biscuits à la cuillère
     
  • 1 cc arôme vanille
     
Mélanger la banane écrasée, le blanc d' oeuf et le canderel.
Ajouter le son d' avoine ainsi que le lait, l' arôme vanille.
Déposer autour du bol les biscuits coupés en 2 et verser au milieu la préparation.
Cuire 2 fois 2 min au micro-ondes.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 6 Septembre 2017

Bowlcake pomme caramel mou (moi)

Pour 1 personne

5 SPL (5 sp)

Ingrédients

1 pomme, la moitié râpée

1 blanc d'œuf

30 gr semoule fine, crue

1 tube canderel Sucralose vanille

1 caramel, mou

30 ml lait écrémé, 2 cs

1 banane

Préparation

Mélanger la banane écrasée, le blanc d' oeuf et le canderel.
Ajouter la semoule ainsi que le lait.
Incorporer la moitié de la pomme râpé en gros.
Déposer au milieu un caramel mou.
Cuire 2 fois 2 min au micro-ondes.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 5 Septembre 2017

Bowlcake poire chocolat

Pour 1 personne

5 Smartpoints

Ingrédients

1 banane, écrasée
1 blanc d'œuf
1 tube Canderel Sucralose vanille
12 poire, émincé finement
15 ml lait écrémé, 2 CS
30 gr flocons d'avoine
9 gr de pépites de chocolat
 
Mélanger la banane écrasée, le blanc d' oeuf et le canderel.
Ajouter les flocons d' avoine.ainsi que le lait.
Incorporer la moitié de la poire (coupée finement à la mandoline).
Cuire 2 fois 2 min au micro-ondes.
 

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 30 Août 2017

Bowlacake floraline à l' abricotBowlacake floraline à l' abricot

Pour 1 personne

3 smartpoints

1 banane

1 blanc d' oeuf

1 abricot frais

1 tube canderel sucralose vanille

30 gr de floraline

 

Ecraser la banane.

Ajouter tous les ingrédients.

Incorporer l' abricot coupé en petit dés.

Mettre au micro-ondes 2 fois 4 min (suivant les four).

 

Vous pouvez rajouter du régilait caramel au beurre salé (à comptabiliser)

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 2 Juin 2017

Flan au chocolat banane semoule

Pour 1 personne (pour un petit déjeuner)

7 SPL (7 sp)

Ingrédients

  • 1 banane
     
  • 1 cc édulcorant, liquide
     
  • 33 gr semoule fine, crue
     
  • 250 ml lait écrémé
     
  • 8 gr Flan bio chocolat " Nat ali " (1 sachet = 8 g)
     

Préparation

Mélanger le sachet de flan avec un peu de lait, écraser la banane dedans.

Bien mélanger en ajoutant le reste du lait et l' édulcorant.

Ajouter la semoule en pluie, pour éviter les grumeaux.

Cuire au micro-ondes entre 3 et 4 min suivant votre four.

Notes (pour un dessert)

Pour 2 parts => 4 sp

Pour 3 parts => 2 sp

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner, #Dessert

Repost0

Publié le 2 Juin 2017

Bowlcake semoule pomme/caramelBowlcake semoule pomme/caramel

4 SPL (4 sp)

1 banane
 
1 blanc d'œuf
 
35 gr semoule fine, crue
 
37 ml lait écrémé (1 cs 1/2)
 
1 cc édulcorant, liquide
 
1 pomme, coupée en petits morceaux
 
6 gr régilait caramel beurre salé
 

Ecraser la banane.

Ajouter tous les autres ingrédients

Cuire 4 min au micro-ondes

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 29 Mai 2017

Bowlcake floraline - chocolat blanc - coulis de fruits rouges

7 SPL (7 sp)

Ingrédients

  • 1 banane
     
  • 1 blanc d'œuf
     
  • 1 tube canderel Sucralose vanille
     
  • 30 ml lait écrémé (2 cs)
     
  • 1 carré chocolat blanc
     
  • 15 ml coulis de fruits rouges surgelé (1 cs)
     
  • 30 gr floraline
     

Instructions

Ecraser la banane.

Ajouter le blanc d' oeuf, sucralose, lait, floraline.

Bien mélenger.

Insérer le carré de chocolat blanc au milieu.

Cuire 3 min au micro-ondes (suivant votre four).

Démouler et ajouter la cs de coulis fruits rouges par-dessus.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0

Publié le 20 Mai 2017

Bowlcake aux abricots et amande

6 SPL (6 sp)

Ingrédients

  • 1 banane
     
  • 1 blanc d'œuf
     
  • 30 gr flocons d'avoine
     
  • 1 cc levure chimique
     
  • 1ccEdulcorant
     
  • 30 ml lait d' amande sans sucres ajoutés, 2 cs
     
  • 2 abricots
     
  • 10 gr amandes effilées
     
  • 12 cs caramel liquide

     

Instructions

  • Mélanger tout les ingrédients sauf le caramel et les amandes effilées.

  • Déposer les amandes effilées dans le fond du plat (pour moi, le Cuiseur Solo micro-ondes de tupperware).

  • Verser la préparation dessus.

  • Cuire au micro-onde 2 min 30 (suivant votre four).

  • Démouler et verser la 1/2 cs de caramel sur le dessus du bowlcake.

Voir les commentaires

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner

Repost0