Tomates farcies aux oeufs et jambon

Publié le 29 Juin 2018

Tomates farcies aux oeufs et jambon

Pour 4 personnes

1 SPL la tomate

Ingrédients

  • 8 tomates
  • 4 oeufs
  • 200 gr de jambon découenné, dégraissé
  • Basilic
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 220° C

Couper le dessus de la tomate et creuser avec une petite cuillère. Saler l' intérieur et les retourner pour qu' elles dégorgent.

Battre les oeufs en omelette avec le basilic haché, saler. Ajouter le jambon coupé en tout petit morceaux. Répartir cette préparation dans les tomates.

Déposer le tout dans un plat allant au four et enfourner pour 25 min.

Note

0 SPL si vous remplacez le jambon par du jambon de volaille. Servir avec la salade.

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Légume, #Oeuf,

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