Madeleines de Noël

Publié le 19 Décembre 2017

Madeleines de Noël

Pour 16 madeleines 4 SPL une

Pour 20 madeleines 3 SPL une

 

Ingrédients

- 4 oeufs

- 200 gr de farine complète

- 100 gr de beurre à 41 %

- 140 gr de sucre roux

- 1 cc de gingembre

- 1 cc de cannelle

- 1/2 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four 180° C (th. 6)

Battre les oeufs et le sucre jusqu' à obtention d' une pâte mousseuse.
Ajouter le beurre ramolli. Mélanger.
Incorporer la farine, la levure et les épices. Bien mélanger.

Remplir les moules au 3/4 et enfourner pour 8/10 min selon le four.
Démouler dès la sortie du four.

Note

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace (à comptabiliser)

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Mignardises, #Noël

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