Waterzoï de poulet
Publié le 21 Mars 2016
Pour 4 personnes
4 sp la part
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 5 carottes
- 4 poireaux
- 1/2 litre d' eau
- 1 bouillon cube
- 20 cl de vin blanc sec
- 4 cs de crème fraîche 5 %
- jus de citron
- thym, laurier
- sel
* Eplucher les légumes, les couper en dés. Diviser les cuisses de poulet en 2 morceaux, les faire dorer sur une feuille de cuisson, saler. Ajouter les légumes, l' eau avec le bouillon cube, le vin blanc, thym, laurier.
* Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 40 mn. Au moment de servir, ajouter le jus de citron et la crème fraîche. Servir chaud.
Pourquoi pas... servir avec des pommes de terre (à comptabiliser)