Croque tablette

Publié le 25 Mars 2016

Recette du bog de gigi, légèrement modifiée

Recette du bog de gigi, légèrement modifiée

Pour 8 parts

4 SPL la part (6 sp)

Pour 4 parts : 8 SPL la part

Cuisson : 45 min

Description

Recette du blog : la cuisine de gigi

Modifié un peu à ma façon.

Ingrédients

  • 8 tr Pain de mie complet sans croûte ww

  • 2 tr Jambon blanc dégraissé, découenné

  • 8 tr fromage fondu à l'emmental (à croque-monsieur)

  • 2 œufs

  • 1 Blanc d'œuf

  • 60 g Gruyère allégé

  • 1 pincée Sel

  • 200 g crème semi-épaisse 4 % Elle & vire

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Mélanger les oeufs battus en omelette avec la crème, le sel et le poivre.

  • Répartir un peu du mélange crème/oeufs dans le fond du moule tablette préalablement déposé sur une plaque alu perforée.

  • Recouvrir avec 4 tranches de pain de mie, puis avec 4 tranches de fromage puis découper les tranches de jambon pour en couvrir tout le pain de mie.

  • Renouveler avec le fromage en tranches par dessus le jambon et le pain de mie.

  • Verser le reste de la préparation crème/oeufs sur le croque monsieur et parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 35 à 40 minutes.

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Croque bruschetta

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